Archive pour le mot-clef ‘boulangerie’

Les boulangers trouvent leur farine et leur meunier

lundi 28 mai 2018

Ouvrir une boulangerie : comment ça marche ?
Quel fonctionnement pour un moulin à blé ?
Quel type de boulangerie peut-on ouvrir ?
Quelles sont les farines utilisées par le boulanger ?

Apprentissage en Mayenne

mardi 25 novembre 2014

Le contrat d’apprentissage en Mayenne

L’apprentissage, contrat par alternance, permet de concilier la formation générale et théorique avec le travail en entreprise et a pour but de donner à des jeunes travailleurs une formation dans différents domaines.

C’est un contrat de travail à durée déterminée avec des périodes de formations théoriques au Centre de Formation d’Apprentis et des périodes de formations pratiques en entreprise. La durée du contrat d’apprentissage peut varier de 1 à 3 ans. Il a pour but de donner aux jeunes de 16 à 25 ans une qualification professionnelle sanctionnée par un diplôme de l’enseignement professionnel ou technologique ou par un titre homologué.

Le CFA de l’Institut des métiers de l’Artisanat, en Mayenne (53), forme les apprentis dans les secteurs de la mécanique, de la boucherie et la charcuterie, de la boulangerie, de l’électricité et de la coiffure.